Um importante caminho para a prevenção de câncer e outras doenças é estarmos atentos ao que colocamos em nossas mesas. Pensando nisso, o A.C.Camargo Cancer Center criou, em 2009, a Oficina de Culinária Funcional. É uma promoção de seu departamento de Nutrição. As aulas são gratuitas e abertas a toda a comunidade, não somente aos pacientes e cuidadores do Hospital, porém são realizadas em São Paulo (vide link).
São disponibilizaodos dois livros com temas voltados à alimentação preventiva de câncer, controle de diabetes, hipertensão, celíase (intolerância ao glúten), intolerância à lactose, dentre outros. Clique nas figuras abaixo para acessar os conteúdos.
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Fonte: A. C. Camargo Câncer Center
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